♡オリジナルソース野菜いため♡

お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004

野菜たっぷり♪鶏がらスープ・ニンニク・しょうがが効いた栄養満点パワーの出る野菜炒めです!
このレシピの生い立ち
野菜炒めは基本のレシピです。

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野菜たっぷり♪鶏がらスープ・ニンニク・しょうがが効いた栄養満点パワーの出る野菜炒めです!
このレシピの生い立ち
野菜炒めは基本のレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 酒(下味用) 大さじ1
  3. キャベツ 4/1個
  4. 玉ねぎ 2/1玉
  5. にんじん 3/1本
  6. もやし 2/1袋
  7. にら 2/1束
  8. おろししょうが(しょうがチューブ) 大さじ1(5cm)
  9. おろしニンニク(ニンニクチューブ) 1片(5cm)
  10. (タレ)
  11. オイスターソース 大さじ1
  12. しょうゆ 大さじ1
  13. 鶏がらスープの素 小さじ2
  14. 黒胡椒 少々
  15. 小さじ2/1
  16. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り酒に10分つける。フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)をひき、豚肉を入れて中火で炒める。

  2. 2

    野菜を切る。キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし切り、にらは5cm長さに切る。

  3. 3

    別のフライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、1・2・おろししょうが・おろしニンニクを全て入れ中火で炒め、

  4. 4

    野菜が少ししんなりしてきたら、タレの調味料を全て入れ、炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

おろししょうが・おろしニンニクの隠し味で食欲が出る野菜炒めになります♪
味の調節は、鶏がらスープの素の量で調整して下さいね♪
野菜は少しシャキシャキ感が残る程度に炒め、焦げない様にしましょう!

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