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豚キムチ 肉豆腐 作り方
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豚キムチ 肉豆腐 作り方-レシピのメイン写真

豚キムチ 肉豆腐 作り方

Olive家
Olive家 @cook_40299385

豚キムチ 肉豆腐 作り方 | 韓国家庭料理 / 本場の旨辛絶品豚キムチ豆腐 | Olive家の簡単レシピ
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豚キムチ 肉豆腐 作り方 | 韓国家庭料理 / 本場の旨辛絶品豚キムチ豆腐 | Olive家の簡単レシピ

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材料

3人分
  • 豚キムチ肉豆腐材料
  • 白菜キムチ 220g
  • 豚バラ肉 220g
  • 木綿豆腐 1パック(350g)
  • ねぎ 1/3
  • 玉ねぎ 1/4
  • 砂糖 少々
  • ごま油 少々
  • 胡麻 少々
  • 胡椒 少々
  • 塩 少々
  • ヤンニョム材料
  • にんにく 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 唐辛子粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 生姜 少々
  • オリゴ糖 大さじ0.5
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キッチンタオルで木綿豆腐の水分を取り、厚めに切った後、両面に塩胡椒をする

    • 豚キムチ 肉豆腐 作り方作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄く切り、ねぎを斜め切りにする

    • 豚キムチ 肉豆腐 作り方作り方2写真
  3. 3

    豚肉に玉ねぎ, ねぎ, ヤンニョム材料, キムチを入れてよくなじませる

    • 豚キムチ 肉豆腐 作り方作り方3写真
  4. 4

    グリルパンに豚キムチを炒めながら、豆腐を両面焼きにする

    • 豚キムチ 肉豆腐 作り方作り方4写真
  5. 5

    ごま油と胡麻をかけて完成

    • 豚キムチ 肉豆腐 作り方作り方5写真
  6. 6

    Youtube公開中-->
    https://youtu.be/Fc0CRcJsCgE

    • 豚キムチ 肉豆腐 作り方作り方6写真

コツ・ポイント

1. 豆腐を上下ひっくり返しながら焼き、焦げないようにする
2. ヤンニョム材料に豚肉とキムチを合わせて混ぜると簡単かつ便利

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Olive家
Olive家 @cook_40299385
2021/08/19 12:21に公開
「Olive家」のキッチンではキムチ、ナムル、キンパ、チゲ、チヂミ等の韓国料理のレシピと肉料理、麺料理、サラダ、サンドイッチ、パスタ、トッポッキ等のおうちご飯の料理レシピを紹介させていただきます。ぜひチャンネル登録をお願いします！https://www.youtube.com/OliveTokyo
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このレシピのキーワード

肉豆腐 豚キムチ ねぎ にんにく コチュジャン 豚バラ肉 もめん豆腐 ゴマ 玉ねぎ しょうが

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