スプラウトが主役、蛸のペペロンチーノ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
スプラウトを中々、半分使う事が無いので、このレシピでたっぷり使って下さい
このレシピの生い立ち
スプラウトが余ってたから何かないかな？と考えたレシピです
スプラウトが主役、蛸のペペロンチーノ
スプラウトを中々、半分使う事が無いので、このレシピでたっぷり使って下さい
このレシピの生い立ち
スプラウトが余ってたから何かないかな？と考えたレシピです
作り方
- 1
パスタは表示通り茹でます。スプラウトはパック半分切り取ります
- 2
弱火にしたフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクと鷹の爪を入れたら香りが出るまで炒めます
- 3
蛸を入れたら中火にして茹で汁をお玉半分から一杯入れ、混ぜ合わせながら乳化させます
- 4
パスタとトマトを入れたら混ぜ合わせ、味を見ながら塩胡椒します
- 5
皿に盛ってスプラウトをのせたら出来上がり
コツ・ポイント
スプラウトを一緒に炒めると小さくなりそうなのでのせました(^^;;
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