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梨のパウンドケーキ
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梨のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

梨のパウンドケーキ

仲めり
仲めり @cook_40304132

卵なしバターなし
このレシピの生い立ち
卵もバターもないけど、パウンドケーキが食べたくて。家にあった梨とチョコレートを入れてみました。

卵なしバターなし
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卵もバターもないけど、パウンドケーキが食べたくて。家にあった梨とチョコレートを入れてみました。

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梨のパウンドケーキ

仲めり
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卵なしバターなし
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材料

  1. 小麦粉(小麦粉90g+粉豆腐30g) 120g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. 豆乳(牛乳) 100g
  4. 砂糖 50〜60g
  5. オリーブオイル(サラダ油) 40g
  6. 梨 108g(1/2個)
  7. チョコ(入れても入れなくても) 40g
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作り方

  1. 1

    小麦粉〜オリーブオイルまでをボールへ入れ、混ぜ合わせる(小麦粉は振るったほうが混ぜやすい)

  2. 2

    梨をみじん切りにして加える

    • 梨のパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    オーブンを180℃に余熱

  4. 4

    パウンドケーキ型へ入れる(今回は、1/3生地を入れ、チョコチップ20gを敷き、を繰り返して層にしました)

  5. 5

    型をトントンし、空気を抜く

    • 梨のパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    予熱したオーブンで40分焼く

  7. 7

    竹串を刺し、串に生地がつかなくなれば完成

コツ・ポイント

梨を入れない場合は、豆乳(牛乳)を少しだけ増やした方がいいかもしれません。

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仲めり
仲めり @cook_40304132
2021/08/18 04:23に公開
なるべく洗い物少なく美味しいもの作りたい。分量もほぼ計りでできるように…
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