作り方
- 1
マカロニゆで方：
沸騰したお湯＋塩少々加え、マカロニを加え
７分ゆでる
ザルで水気をきる
水気はよく切る - 2
熱いうちにマカロニ①＋調味料っを加え
混ぜる
粗熱をとる １０分
冷蔵２時間 -
- 3
玉ねぎ＋きゅうり＋塩小匙１/２を加え
手で塩もみ５０秒
室温で３０分おく
水で洗い流し水気を手でしっかり絞る -
- 4
冷やしたマカロニ②＋味付けを加えよく混ぜる
-
- 5
コーン＋ハム＋卵＋きゅうり＋玉ねぎ③をマカロニ②に加え混ぜ合わせる
-
- 6
皿に盛って黒胡椒をふって食べる
コツ・ポイント
卵がさっくり大きめ、手でちぎってもいいくらい。
コーンは入れなくても充分あっさりして美味しい
コーンは冷凍を茹でるより缶詰の方がプチプチ食感があり美味しい。
❹で味見して酢を足して酸味を足した方が美味しい時も多いので味見して加減する
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