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かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)
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かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)-レシピのメイン写真

かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)

mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
SENDAI

クイックタイプにたっぷり出来ます★だま無し簡単グラタンソースをトースター焼!アレンジレシピ有り#グラタン#ハロウィン

このレシピの生い立ち
★某メーカークイックマカロニグラタンを家庭で真似て作りやすくしてみました!材料は炒めず*いきなり乾燥したままのマカロニや他の材料も全部煮てソースを作ります!たっぷり出来ます!
※24.6/4工程22に【簡単グラタン】追記・内容更新しました!

クイックタイプにたっぷり出来ます★だま無し簡単グラタンソースをトースター焼!アレンジレシピ有り#グラタン#ハロウィン

このレシピの生い立ち
★某メーカークイックマカロニグラタンを家庭で真似て作りやすくしてみました!材料は炒めず*いきなり乾燥したままのマカロニや他の材料も全部煮てソースを作ります!たっぷり出来ます!
※24.6/4工程22に【簡単グラタン】追記・内容更新しました!

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かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)

mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
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クイックタイプにたっぷり出来ます★だま無し簡単グラタンソースをトースター焼!アレンジレシピ有り#グラタン#ハロウィン

このレシピの生い立ち
★某メーカークイックマカロニグラタンを家庭で真似て作りやすくしてみました!材料は炒めず*いきなり乾燥したままのマカロニや他の材料も全部煮てソースを作ります!たっぷり出来ます!
※24.6/4工程22に【簡単グラタン】追記・内容更新しました!

クイックタイプにたっぷり出来ます★だま無し簡単グラタンソースをトースター焼!アレンジレシピ有り#グラタン#ハロウィン

このレシピの生い立ち
★某メーカークイックマカロニグラタンを家庭で真似て作りやすくしてみました!材料は炒めず*いきなり乾燥したままのマカロニや他の材料も全部煮てソースを作ります!たっぷり出来ます!
※24.6/4工程22に【簡単グラタン】追記・内容更新しました!

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材料

3~4皿分(メインデッシュ)
  1. 【炒めない具材】
  2. 南瓜(レンチン600w4分) 1/8個
  3. ●玉ねぎ(スライス) 1/2個
  4. ●ベーコンスライス 5枚
  5. ●しめじ・エリンギ等 1/2パック
  6. 【簡単グラタンソース】
  7. ☆マカロニ(ゆでない) 50g
  8. ☆水 100cc
  9. ☆牛乳(豆乳) 400cc
  10. ☆ガラスープorコンソメ 小2
  11. ☆ローリエ(無くても良い) 1枚
  12. ※塩コショウ(無くても良い) 少々
  13. 【ブールマニエ】
  14. バター(マーガリン) 大3     (36g)
  15. 薄力粉 大3強     (30g)
  16. 【トッピング】
  17. ピザ用チーズ(orスライスチーズ2枚) 36g
  18. パルメザンチーズ(お好みで) 少々
  19. パン粉(お好みで) 少々
  20. たっぷりチーズをのせたほうが美味しいです✨
  21. 【アレンジ】--------- ***
  22. ♥南瓜の容器で焼くグラタン 工程14
  23. ♥南瓜無しアレンジ【簡単グラタン】  材料追記しました! 工程22
  24. ♥南瓜スープ 工程24
  25. ♥南瓜の皮の金平 工程26
  26. ♥南瓜の皮のメープルチーズトースト 工程28
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃ・バター・ローリエ・胡椒を使用します。
    -----------------------

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方2写真
  3. 3

    【ブールマニエ】
    ↓↓↓
    バターをレンジ600wで20秒温め、大さじ3の薄力粉を入れて、混ぜ合わせる。たったこれだけ!

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方3写真
  4. 4

    -------------------
    かぼちゃをラップをして600w4分レンチン、取り出して10分放置する
    ▼火傷注意

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方4写真
  5. 5

    冷めたら、かぼちゃが柔らかくなっているか確認後、1.3cmの厚さに切る。
    ●ベーコン1cm幅に切る。

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方5写真
  6. 6

    ●印:たまねぎ・しめじを切る

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方6写真
  7. 7

    【簡単ソース作り】
    ★マカロニはゆでない!野菜ベーコンも炒めない★

    ↓↓↓
    フライパンに●と☆の材料と水を入れるだけ

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方7写真
  8. 8

    ☆工程⑦と同時で、最後に牛乳も入れて中火で煮る。

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方8写真
  9. 9

    ガラスープ・ローリエを入れて、たまねぎがしんなりするまで中火で8~10分煮込む。

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方9写真
  10. 10

    ③の【ブールマニエ】をところどころに落とし、スープに溶かしながらまぜる。
    だまにはなりません(洋食修行した調理主任直伝)

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方10写真
  11. 11

    とろみがいい具合についたら、好みでコショウをほんの少しふり混ぜる。

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方11写真
  12. 12

    耐熱容器にかぼちゃを並べる。
    ※耐熱容器に少し油を塗る。
    【アレンジ】レンチンしたじゃが芋・無しでも美味しいです

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方12写真
  13. 13

    上に⑪のソースをかけチーズをのせてオーブントースター(オーブンで)焼く
    ※パルメザンチーズ・パン粉をかけ焼くと美味✨

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方13写真
  14. 14

    ----------------------
    ❤カボチャの容器で焼く!❤

    ハロウィンに★いかがでしょうか
    ↓↓↓

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方14写真
  15. 15

    【小かぼちゃ1個の場合・直径15cm】
    ビニールに入れて600wレンジ6分後、裏側も4分加熱、10分位放置。
    ▼火傷注意

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方15写真
  16. 16

    上を切り取る

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方16写真
  17. 17

    ワタと種を外して、中身だけをスプーンで取る。↓

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方17写真
  18. 18

    約340g位中身がありました!
    ※中身はサラダ・スープ・お菓子等にも活用!冷凍可能

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方18写真
  19. 19

    容器の下に⑱のかぼちゃペーストを敷きつめて、ソース入れる。。

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方19写真
  20. 20

    上にチーズをのせオーブントースターで、8分位焼き出来上がり!
    ※パルメザンチーズをさらにかけ焼くと美味しいです☆

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方20写真
  21. 21

    ☻出来上がり☻
    ★皮の器ごと食べられます★
    -----------------------

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方21写真
  22. 22

    ♥【アレンジ】簡単グラタン
    ⁂具材
    ・ソーセージ3本細切れ
    ・玉葱1/4スライス
    ・椎茸1枚スライス
    ・マカロニ50g

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方22写真
  23. 23

    ⁂作り方
    ・工程3ブールマニ作成
    ・工程7~13同様に作り、南瓜無しで焼く
    ---------------------

  24. 24

    ♥かぼちゃスープ
    ⁂1人分
    かぼちゃ60g(皮無)
    牛乳か豆乳100cc
    シャンタン少々
    コーヒーフレッシュ↓

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方24写真
  25. 25

    ⁂作り方
    ミキサー・ブレンダーかぼちゃと豆乳シャンタンを混ぜるだけ!
    仕上げにコーヒーフレッシュを1/2個位かける!

  26. 26

    --------------
    ♥かぼちゃの皮の金平
    (ID : 22037596)
    残りの皮:レンチンした物 1個分使用

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方26写真
  27. 27

    皮を1cm幅に切りごま油でソテーして、みりん・しょうゆ少々で味付けする
    ※仕上げに炒りごまをかける

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方27写真
  28. 28

    -----------------
    ♥かぼちゃの皮のメープルトースト
    (ID : 22043258)
    こちらも美味いかが✨

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方28写真
  29. 29

    ★人気検索入りしました!感謝
    21.9/24

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方29写真
  30. 30

    *****
    つくれぽ御礼
    *****
    毎日拝見してます!
    感謝♡

    • かぼちゃグラタン♪(他アレンジ有)作り方30写真

コツ・ポイント

材料を準備して工程通りに行ってくださいね~
(^-^)
*南瓜無しのグラタンも工程22~作り方あります!此方にレポくださいね!

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mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
2021/08/24 21:42に公開
SENDAI
📍つくれぽくださる皆様ありがとうございます😊ひとつひとつ感謝の気持ち💖で拝見しております💖💗★頂いたレポのコメントは継続中です💫…………2026.5/10更新―――――――――――――――🍀キッチン訪問ありがとう💗💗😊cookpadレシピ本📖掲載👇💝『豚こま肉ときゅうりのニンニク炒め』💝『キャベツとわかめのお浸し』💝『きゅうりと豚ひき肉のそぼろ』😊クックパッドplus📖掲載👇💝『茄子とキウイとハムのカルパッチョ風』頂いたレポのコメントは毎日継続中🍀_____________⭐️(❁ᴗˬᴗ)いいね&リアクションありがとう❤☘️⭐️*インスタ👇@tyoromam⭐️https://www.instagram.com/tyoromam/⭐️⭐️クックパ利用歴2010~17年目レシピ投稿は2021.1月~5年経過⭐️❤️mama© 管理栄養士*エコ時短節約レシピ*老人ホーム栄養士・保育園献立作成・特定保健指導(国保・企業)等経験有
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