簡単海苔の佃煮美人バター極UMAMI美人
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
北海道函館生まれ！次世代万能調味料『極UMAMI美人』はどんなお料理も美味しく♪
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このレシピの生い立ち
次世代万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪
レシピどんどん作るよぉぉ♪
アプリでひらく作り方
- 1
お水150cc、お酒50ccをお鍋に入れて火をつけます♪
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- 2
お砂糖大さじ1を入れまぁす♪
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- 3
極UMAMI美人大さじ2、醤油大さじ1を入れまぁす♪
※分量バランスはお好みなので合わせて大さじ3になる様にしましょう♪ -
- 4
火を弱火にしまして、
板のり5枚を出来るだけちぎっていれまぁす♪ -
- 5
ゴムベラなどで海苔が鍋底で焦げない様に混ぜ混ぜしまぁす♪
-
- 6
水分がこのくらいまでなくなったらバター15gを入れてとかしまぁす♪
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- 7
べしゃべしゃ感がなくなってお箸で持っても、もったりとまとわりつくくらいになったら火を止めます♪
-
- 8
あっつあつの白米に鰹節を乗せまして、そこに佃煮を乗せてハフハフ頂きましょう！
･:*+.\(( °ω° ))/.:+ -
コツ・ポイント
①ゴムベラで混ぜる時は海苔を潰す感じでグニグニしながら混ぜましょう♪
②粗熱とったら瓶などに入れて冷蔵庫に保管してね♪
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