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前菜にも！ズッキーニのカルパッチョ
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前菜にも！ズッキーニのカルパッチョ-レシピのメイン写真

前菜にも！ズッキーニのカルパッチョ

fruitscult
fruitscult @cook_40054185

ズッキーニの美味しさがシンプルに伝わるレシピです。見た目も綺麗なので、おもてなし料理や前菜にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ大量消費中に生まれたレシピです。レンジで時短&超簡単です！

ズッキーニの美味しさがシンプルに伝わるレシピです。見た目も綺麗なので、おもてなし料理や前菜にもぴったりです。
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前菜にも！ズッキーニのカルパッチョ

fruitscult
fruitscult @cook_40054185

ズッキーニの美味しさがシンプルに伝わるレシピです。見た目も綺麗なので、おもてなし料理や前菜にもぴったりです。
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ズッキーニの美味しさがシンプルに伝わるレシピです。見た目も綺麗なので、おもてなし料理や前菜にもぴったりです。
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材料

2人分
  • ズッキーニ 1/2
  • トマト 約半分
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを輪切りにする

    • 前菜にも！ズッキーニのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    トマトを角切りにする

  3. 3

    耐熱皿に重ならないように置いて、ラップして電子レンジで2分

  4. 4

    電子レンジで蒸したズッキーニを器にもって、上に2のトマトをのっける

  5. 5

    4にオリーブオイルをかける

  6. 6

    5に塩とブラックペッパーをガリガリとかける。

    • 前菜にも！ズッキーニのカルパッチョ作り方6写真

コツ・ポイント

6の塩こしょうは、ガリガリと削るものの方が美味しいかと思います。
我が家では、業務スーパーのブラックペッパーとヒマラヤンピンクソルトをつかってます。

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fruitscult
fruitscult @cook_40054185
2021/08/24 10:29に公開
のんびりやりまーす♪
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カルパッチョ トマト ズッキーニ

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