なすは、半分に切ってから、斜めに切る。豆苗は、食べやすい長さに切る。

我が家のお気に入りひき肉は、粗挽きです。

☆の調味料は、先に混ぜておくと楽ちんです♪

フライパンに、ごま油を熱し、これも我が家のお気に入り『ねぎしょうがにんにくミックス』を入れます。

豚挽き肉、なす、豆苗の順に入れて、炒めます。

全体にくったりしたら、調味料を入れてさらに炒めます。

美味しくできました。
お好みで、七味などどうぞ♪

我が家では、作り置きにすることが多いですね。4〜5日冷蔵庫で大丈夫！