ピーマンはヘタを落とし、ワタをとり4等分くらいに切る

フライパンで油を敷かずに焦げ目がつくくらいまで焼く(余裕があればグリルで焼く)

フライパンからあげて、かつおぶし、しょうゆをかけて完成。お好みでおろししょうがを添えて。