OMNIミンチと夏野菜の重ね焼き

Name: OMNIミンチと夏野菜の重ね焼き
Yield: 23cmパイ皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: OMNIミンチ 1パック（230g）; 玉ねぎ（みじん切り） １個; にんにく（みじん切り） １片; 茄子（輪切り） １本; ズッキーニ（輪切り） 1/2本; ミディトマト（輪切り） 3~4個; A.醤油 小さじ１; A.味噌 小さじ１; A.オールスパイス 適量; 豆乳シュレッド 適量; オリーブオイル 適量

OmniFoods @cook_40299609

ジューシーなOMNIミンチに夏野菜を並べてオーブンで焼くだけのお手軽レシピ。見た目も華やかなのでパーティーにもぴったり！
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しい植物代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by @rikako.salon_de_r )

OMNIミンチと夏野菜の重ね焼き

OmniFoods @cook_40299609

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材料

23cmパイ皿分

OMNIミンチ 1パック（230g）
玉ねぎ（みじん切り）１個
にんにく（みじん切り）１片
茄子（輪切り）１本
ズッキーニ（輪切り） 1/2本
ミディトマト（輪切り） 3~4個
A.醤油小さじ１
A.味噌小さじ１
A.オールスパイス適量
豆乳シュレッド適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
2

香りが立ってきたら、玉ねぎを加え、軽く塩をしてしんなりするまで炒め、バットに移す。
3

ボウルにOMNIミンチと2を入れてよく混ぜ合わせ、Aを加えて手でよくこねる。
4

パイ皿に3を敷き詰め、その上にズッキーニ、トマト、茄子の順番に重ねながら並べる。
5

豆乳シュレッドをかけ、オリーブオイルを回しかける。220℃に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

●冷凍(-18℃以下)保存してください
●冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)してください
●お急ぎの場合は、袋に入ったまま水にさらして1~2時間解凍してください

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つくれぽ

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OmniFoods @cook_40299609

2021/08/30 23:12に公開

OmniFoodsは、すべての人、料理、生き物、地球に向けて優しいプラントベースの食生活への移行をサポートする食品ブランドです。・OMNIミンチ：エンドウ豆、大豆、椎茸と米などからできた植物性100%のプラントベースミート・OMNIツナ：大豆などからできた100%植物性のツナ缶HP: https://omnimeat.co/jp/ | IG: @omnifoods.apac

このレシピのキーワード

なす豆乳ひき肉ズッキーニにんにくミディトマト味噌玉ねぎ

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