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鶏そぼろ(2色丼)
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鶏そぼろ(2色丼)-レシピのメイン写真

鶏そぼろ(2色丼)

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材料

4人分
  • 鶏ミンチ(もも) 200ｇ(適当でよし)
  • 白ネギ(ネギ類なら何でも〇) 10cm(適当でよし)
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • スーパーの鮭ほぐし 適量
  • 大葉(なくてもよし) 適量
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにする

  2. 2

    ごま油を熱してネギを軽く炒める(弱火～中火)

  3. 3

    2に鶏ミンチを入れて炒める

  4. 4

    鶏ミンチに火が通ったら調味料をいれる

  5. 5

    火を中火くらいにして調味料をからめながら水分を飛ばす

  6. 6

    程々にカラカラになったら完成

    • 鶏そぼろ(2色丼)作り方6写真
  7. 7

    ご飯に適当に盛り付ける
    大葉をハサミで切ってのせると彩りup

コツ・ポイント

材料の量は適当でOK
鶏ミンチは多すぎない方がよい
調味料は味をみて調節
鶏そぼろだけでもおいしいよ
いっぱい作るとお弁当にも使える

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ﾇﾝﾁｬﾝ
ﾇﾝﾁｬﾝ @cook_40311588
2021/08/28 12:33に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 二色丼 鮭 ねぎ 大葉 酒 とりひき肉 長ネギ

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