【ヘルシー】豆乳スープの作り方
辻クッキング @cook_40296436
まろやかな味がたまらない絶品豆乳スープを公開します！
食べ応えがあるのでダイエット中の方にもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
【ヘルシー】豆乳スープの作り方
まろやかな味がたまらない絶品豆乳スープを公開します！
食べ応えがあるのでダイエット中の方にもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
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- 1
しめじと舞茸各20gの石づきを取ってほぐします
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- 2
しいたけ20gを食べやすい大きさに切ります
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- 3
ベーコン30gを1cm幅に切ります
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- 4
豆腐50gも1cm幅に切ります
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- 5
お湯を沸かします
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- 6
ほうれん草100gをお好みの硬さに茹でます
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- 7
別の鍋に水200mlを入れます
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- 8
和風だしを小さじ1/2入れます
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- 9
鍋を強火にかけます
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- 10
ベーコン30gと各キノコを鍋に入れます
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- 11
キノコに火が通ったら塩を1g振り、豆乳を200ml入れます
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- 12
豆腐を入れます
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- 13
ほうれん草の軸を落とし2等分に切ります
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- 14
ほうれん草を鍋に入れます
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- 15
煮立ってきたら弱火にします
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- 16
味噌大さじ1を入れ、よく混ぜて溶かします
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- 17
味見をして味が物足りなければ塩を入れて調節してください
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- 18
盛り付けます
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- 19
お好みで黒胡椒をふったら完成！
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コツ・ポイント
アスパラや菜の花を入れても美味しくできます
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21971727
