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takuji白砂糖不使用パリパリキュウリ
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takuji白砂糖不使用パリパリキュウリ-レシピのメイン写真

takuji白砂糖不使用パリパリキュウリ

ゆきえ8888
ゆきえ8888 @cook_40441790

たくさん採れたり、安く買えたキュウリを
サッパリと白砂糖不使用で作る、たっぷり食べられる簡単レシピです!!
このレシピの生い立ち
身体に優しい食材や調味料にこだわるtakujiさんが夏野菜のキュウリを白砂糖不使用の優しい甘さとピリ辛で、食べやすく美味しく作られていたので、レシピを教えてもらいました!

たくさん採れたり、安く買えたキュウリを
サッパリと白砂糖不使用で作る、たっぷり食べられる簡単レシピです!!
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takuji白砂糖不使用パリパリキュウリ

ゆきえ8888
ゆきえ8888 @cook_40441790

たくさん採れたり、安く買えたキュウリを
サッパリと白砂糖不使用で作る、たっぷり食べられる簡単レシピです!!
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身体に優しい食材や調味料にこだわるtakujiさんが夏野菜のキュウリを白砂糖不使用の優しい甘さとピリ辛で、食べやすく美味しく作られていたので、レシピを教えてもらいました!

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サッパリと白砂糖不使用で作る、たっぷり食べられる簡単レシピです!!
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材料

2人分
  • キュウリ 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • 生姜 1片
  • 唐辛子 輪切り1本分
  • Aしょうゆ 大さじ1
  • Aみりん 大さじ3
  • A酢 小さじ1と1/2
  • A酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリは輪切りにして、分量の塩で塩もみして10分置いたら軽く水洗いして水気をかるく絞る

    • takuji白砂糖不使用パリパリキュウリ作り方1写真
  2. 2

    分量Aの調味料を鍋に入れて
    ひと煮立ちさせる

    • takuji白砂糖不使用パリパリキュウリ作り方2写真
  3. 3

    2にキュウリとすりおろし生姜を入れて20秒煮立て火を止める

    • takuji白砂糖不使用パリパリキュウリ作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で
    冷やして、出来上がり

    • takuji白砂糖不使用パリパリキュウリ作り方4写真
  5. 5

    お好みで、糸唐辛子をトッピングしてもしなくてもOK

コツ・ポイント

キュウリに長く火を入れ過ぎないようにした方がパリパリ食感で美味しいと
思います!

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ゆきえ8888
ゆきえ8888 @cook_40441790
2021/08/23 12:30に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 酒 トウガラシ しょうが

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