鶏胸肉の韓国風あえ物
料理担当の旦那 @cook_40296457
韓国風のあえ物です。食欲がそそります。
おつまみにもおかずにもいけます！
今日は自家製梅酒です。私は飲みませんが。
このレシピの生い立ち
コストコで鶏胸肉買ったんで食べやすい方法ないかなぁーと。
鶏胸肉の韓国風あえ物
韓国風のあえ物です。食欲がそそります。
おつまみにもおかずにもいけます！
今日は自家製梅酒です。私は飲みませんが。
このレシピの生い立ち
コストコで鶏胸肉買ったんで食べやすい方法ないかなぁーと。
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料を混ぜます。辛みが欲しい人はラー油か唐辛子足してください。
-
- 2
鶏胸肉をぶつ切りにし、耐熱容器にいれ、料理酒をかけラップを軽くかけて、レンジの600Wで4分加熱します。
-
- 3
水で冷やして割いていきます。
完全に火が通ってなくても大丈夫です。 -
- 4
片栗粉をまぶして茹でていきます。
透明になるくらいまで。 -
- 5
茹で上がったら氷水で冷やして、タレと和えます。
-
- 6
お皿に盛り付けて完成です。
ブロッコリースプラウトを添えてみました。 -
コツ・ポイント
ササミなどでも美味しいかもです。
味が濃い目がいい人は片栗粉をまぶす前に鶏胸肉に塩で少し味をつけてもいいかもです。
一晩寝かすと味が更に染みて美味しいです！
つくれぽ
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