なすと厚揚げの煮浸し

なすと厚揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

なすと厚揚げの煮浸し

ポテりこ @cook_40382433

なすはトロトロ、厚揚げに煮汁がしみしみで箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
なすを使ってボリューミーなおかずを作ろうと思い、厚揚げを加えて作りました！

なすはトロトロ、厚揚げに煮汁がしみしみで箸が止まりません！
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なすを使ってボリューミーなおかずを作ろうと思い、厚揚げを加えて作りました！

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ポテりこ @cook_40382433

なすはトロトロ、厚揚げに煮汁がしみしみで箸が止まりません！
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なすを使ってボリューミーなおかずを作ろうと思い、厚揚げを加えて作りました！

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材料

1人分

なす（小） 1.5本
厚揚げ 1個
青ねぎ適量
◎醤油大さじ1.5
◎白だし大さじ1
◎ごま油大さじ1
◎みりん大さじ1弱
◎塩胡椒少々
◎にんにくチューブ少々

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作り方

1

なすは乱切りにして水に浸してアク抜きする。その間に厚揚げを12等分に切り、◎で合わせ調味料を作る
。
2

なすのアク抜きが終わったら耐熱容器に具材と合わせ調味料をを入れて、軽く混ぜる。
3

ふんわりラップをしてレンジで600w3分加熱したら、一旦レンジから取り出して具材全体を混ぜる。これを3〜4回繰り返す。
4

具材に火が通ったらお皿に盛り付け、ねぎをのせて完成！

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ポテりこ @cook_40382433

2021/08/27 12:46に公開

お芋が大好きな大学生の自炊記録！　　　　　　　　　　　　　　　火を使わない、電子レンジやトースターでできる　　　　　　　　簡単・時短レシピを投稿しています^_^ ゆる〜り更新 (^-^)

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煮びたしなす厚揚げ青ネギ

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