プラムケーキ〜大泥棒ホッツェンプロッツ〜
ひなっぴ☆ @cook_40440586
本家のレシピは15㎝のスクエア型でしたが、15㎝の丸型でもできました。そうすると土台が少し分厚くなります
このレシピの生い立ち
「大泥棒ホッツェンプロッツ」という本で作中に出てくるドイツのケーキです。妹がそれを読んで食べたい！というので作りました。
プラムケーキ〜大泥棒ホッツェンプロッツ〜
本家のレシピは15㎝のスクエア型でしたが、15㎝の丸型でもできました。そうすると土台が少し分厚くなります
このレシピの生い立ち
「大泥棒ホッツェンプロッツ」という本で作中に出てくるドイツのケーキです。妹がそれを読んで食べたい！というので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆作り始める前の準備☆
土台のバターを室温で柔らかくしておく
シュトロイゼルのバターは、1㎝角に切って冷蔵庫に入れておく - 2
・すももは種をとって1㎝くらいの幅の薄切りに
・オーブンを180℃に予熱する - 3
☆土台作り☆
バターと砂糖を泡立て器ですり混ぜて牛乳を加えてさらに混ぜる - 4
振るった小麦粉とベーキングパウダーをいれ、生地がひとかたまりになるまで木べらで混ぜて、型の底に生地を均一に敷き詰める
- 5
☆シュトロイゼル作り☆
バター、砂糖、薄力粉をボールに入れ、そぼろ状になるまで手で混ぜまます - 6
※手早くしないとバターが溶けてそぼろ状にならないので注意！
- 7
型の生地の上にすももを隙間なく並べたら砂糖をしっかり振りかけます。最後に⑤のシュトロイゼルを全体にまぶします
- 8
オーブンに入れ、1時間焼きます。シュトロイゼルが色づいてきたら、出来上がり。
コツ・ポイント
シュトロイゼルを作る時は冷蔵庫からバターを取り出したらすぐに混ぜないとそぼろになりません。（特に夏は注意！）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ダイエット！オートミールキムチ粥
- 余った餃子の皮で旨い一品！豚しそ包み焼き
- みょうがの甘酢漬け【ＪＡ福井県】
- 元ステーキ職人直伝！包み焼きハンバーグ
- 炊飯器で簡単もちもち！ちまき風中華おこわ
- Mimi's ขนมถ้วยฟู Tiny Chinese Cupcakes (Steamed)
- PORK CUTLETS WITH MASHED SWEET POTATOES AND CARAMELIZED APPLES. JON STYLE
- Spatchcock Herb of Provence Chicken w Lemon and vegetables (easy sheet pan dinner)
- Ulam Quinoa
- Oreo Cheesecake Bars
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972903
