母の味ひじき
クックOPZ7VB☆ @cook_40266460
白だしと本だしを入れることで味にコクが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも麺つゆで味つけていたのですが、母に教わったレシピで作ったら美味しかったので載せました！
母の味ひじき
白だしと本だしを入れることで味にコクが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも麺つゆで味つけていたのですが、母に教わったレシピで作ったら美味しかったので載せました！
作り方
- 1
竹輪は輪切りに、椎茸は細切りにする。ひじきは水で戻しておく。
- 2
フライパンに胡麻油を引いて、強火で熱したら、竹輪と椎茸を炒める。
- 3
火が通ったら、水で戻したひじきを入れる。戻した水を大さじ2杯入れて煮る。
- 4
中火にして☆を火れて5分煮る。
- 5
弱火にしてさらに10分ほど煮たら完成！
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