海老とアボカドのパスタ☆
あーさん…24 @cook_40296417
濃厚なアボカドに爽やかなレモンで絶妙な味わいのパスタ！
このレシピの生い立ち
クリーミーだけどレモンで爽やかな味わいに仕上げました！
海老とアボカドのパスタ☆
濃厚なアボカドに爽やかなレモンで絶妙な味わいのパスタ！
このレシピの生い立ち
クリーミーだけどレモンで爽やかな味わいに仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
海老を掃除したらタイムを載せ、オリーブオイル（マリネ用）をかけたら落としラップをして15分程マリネする
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- 2
アボカドは掃除をしてレモン汁、塩、ブラックペッパーを加える
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- 3
フォークでしっかり潰しておく
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- 4
マリネした海老は1cm角程にカットしておく
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- 5
フライパンにアッシェにしたニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかける
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- 6
香りが立ってきたら赤唐辛子パウダーと海老を加えて炒めていく
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- 7
海老に火が通ってきたら白ワインを加えて弱中火で煮詰めていく
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- 8
軽く煮詰まったら茹で汁を加える
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- 9
沸いてきたら茹でたパスタを加えて1分程煮ていく
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- 10
さらにアボカドペーストを加えてサッと和えたらお皿に盛り付け、削ったレモンの皮をかけたら完成！
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コツ・ポイント
海老はお好みの海老で大丈夫です！
つくれぽ
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