・豚ロース肉に付ける溶き卵を割って、ほんの少し水を足して溶いていきます。

・豚ロース肉を麺棒で叩いて、薄くして、塩コショウを少々振っていきます。

・チェダーチーズを3等分にしていきます。

・豚ロース肉の間に、チーズを挟み混んで、丸めていきます。

・小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に、豚ロース肉に付けていきます。

・油を用意して熱したら、ミルフィーユカツを揚げていきます。

・キツネ色になったら取り出して、油をよく切ります。

・少し冷ましたら、半分に切っていきます。

・盛り付けたら出来上がりです♪