ドライフルーツ以外の材料は、フードプロセッサーで捏ねる

フードプロセッサーの羽を取り出し、生地をまとめて
元に戻して機械の予熱を利用して、その中で1次発酵
(穴はふさいでおく)

丸め、6分割、それぞれに
クリームチーズを入れ丸め直し、濡れ布巾をかけて
2次発酵