鯨の煮物(母直伝)
gucci12 @cook_40397629
味付けは目分量です。。。でもこの煮物めちゃくちゃ美味しいです！
このレシピの生い立ち
母の手料理で、くじらの煮物を教えて貰いました。覚えたかったので！
鯨の煮物(母直伝)
味付けは目分量です。。。でもこの煮物めちゃくちゃ美味しいです！
このレシピの生い立ち
母の手料理で、くじらの煮物を教えて貰いました。覚えたかったので！
作り方
- 1
人参(乱切り)、玉ねぎ(くし切り)
じゃがいも(大きめの乱切り)野菜をそれぞれ準備しておく
-
- 2
人参だけ先に茹でておく
※10分ぐらい -
- 3
じゃがいもを加える。
-
- 4
2の人参・じゃがいもが煮えたら、玉ねぎを入れて茹でる
※5分程煮込む -
- 5
しお鯨をザルに入れ、熱湯を2回かけて塩を取り除く。その後、4に投入
-
- 6
砂糖、料理酒、だしの素、薄口醤油濃口醤油を入れ、さらに5分程煮込んで…
- 7
完成です☆
-
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