鯨の煮物(母直伝)

鯨の煮物(母直伝)-レシピのメイン写真

鯨の煮物(母直伝)

gucci12 @cook_40397629

味付けは目分量です。。。でもこの煮物めちゃくちゃ美味しいです！
このレシピの生い立ち
母の手料理で、くじらの煮物を教えて貰いました。覚えたかったので！

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味付けは目分量です。。。でもこの煮物めちゃくちゃ美味しいです！
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材料

人参 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 3個
鯨 1パック
砂糖大さじ3くらい
料理酒大さじ2くらい
だしの素適量
薄口醤油大さじ2ぐらい
濃口醤油大さじ2くらい

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作り方

1
人参(乱切り)、玉ねぎ(くし切り)
じゃがいも(大きめの乱切り)
野菜をそれぞれ準備しておく
2
人参だけ先に茹でておく
※10分ぐらい
3
じゃがいもを加える。
4
2の人参・じゃがいもが煮えたら、玉ねぎを入れて茹でる
※5分程煮込む
5
しお鯨をザルに入れ、熱湯を2回かけて塩を取り除く。その後、4に投入
6

砂糖、料理酒、だしの素、薄口醤油濃口醤油を入れ、さらに5分程煮込んで…
7
完成です☆

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gucci12 @cook_40397629

2021/09/03 10:53に公開

一児のまま( ・∇・)

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このレシピのキーワード

煮物にんじんじゃがいもくじら酒玉ねぎ

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