冬を越した夏ネギたっぷりのチャーハン
6年物のにんにく醬油仕立て
このレシピの生い立ち
夏最後のネギを活用。あと少しでダメになりそうだった。ネギにねぎあぶらも使用。
床下収納に隠れていたにんにく醬油を救うべく久しぶりに活用させていただいた。
6年漬かったにんにくは超しょっぱい。
塩分取り過ぎになっちゃうけど珍味。