きのこたっぷり汁だく豚丼

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きのこたっぷりでヘルシーな豚丼にしました。圧力鍋で作るのでお汁多めです。
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材料

  1. えのき 1束
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 豚肉 250g
  4. だし汁 500cc
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきを3等分に切って、玉ねぎをスライスする。

  2. 2

    豚肉も一口大サイズに切る。

  3. 3

    出汁を鍋に入れ、材料と調味料を入れて圧力1で10分加圧。

  4. 4

    ピンが下がるまで待って完成♬

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