パプリカ、ピーマン、ニンジンを同じ長さの細切りにカットしておく。

●の材料をすべて混ぜ合わせておく。※少し多かったので「材料欄」は調整後の分量を書いてます。

前日に作った餃子を使います。
レシピはこちら　ID:21981201

小さめのフライパンにサラダ油を1〜2cmの深さで熱し、餃子を揚げていく。

揚がった餃子はキッチンペーパーを引いたバットで油をよく切っておく。

フライパンでカットした野菜を炒めていく。

全体がしんなりしたら、●の材料を加えて、水溶き片栗も入れとろみをつける。

揚げた餃子を皿に盛り付ける。

上から野菜のあんをかけたら、完成です。熱々をいただきましょう。