エビと野菜のコンソメスープ
ゆうsdta23 @cook_40300035
オリーブオイルと砂糖を加えて風味をアップさせたスープです！
このレシピの生い立ち
野菜のスープを作ってほしいとリクエストをいただいてこうしたら良くなるのではと思い行き着いたスープがこちらです！
エビと野菜のコンソメスープ
オリーブオイルと砂糖を加えて風味をアップさせたスープです！
このレシピの生い立ち
野菜のスープを作ってほしいとリクエストをいただいてこうしたら良くなるのではと思い行き着いたスープがこちらです！
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎを食べやすい大きさに切りエビを半分に切る。(尻尾も切る)
- 2
お湯で玉ねぎがしんなりするまで茹でる。
- 3
コンソメスープの素を溶かして鍋に入れ、その中に玉ねぎを汁ごと入れてキャベツとエビを加える。
-
- 4
沸騰したらオリーブオイルと砂糖、塩コショウを入れてまぜて再沸騰したらお皿に盛り、パセリを振りかけたら完成です！
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コツ・ポイント
オリーブオイルと砂糖を加えることで風味の良さがが少し増します！
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