キャベツとコーンの味噌バターうどん

tulipiano
tulipiano @cook_40282227

コクがあって美味しいです。コーン大好きな子どもが完食してくれました。
このレシピの生い立ち
いつもうどんを食べる時は釜玉うどんなので、たまに違う味が食べたくなって作ってみたら家族から好評でした。

キャベツとコーンの味噌バターうどん

コクがあって美味しいです。コーン大好きな子どもが完食してくれました。
このレシピの生い立ち
いつもうどんを食べる時は釜玉うどんなので、たまに違う味が食べたくなって作ってみたら家族から好評でした。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/8
  2. ベーコン 3枚
  3. コーン缶 1/2缶
  4. 900cc
  5. カマタのだし醤油 大さじ1
  6. 味噌 大さじ3
  7. バター 10g
  8. うどん 2玉

作り方

  1. 1

    キャベツは一口サイズ、ベーコンは幅1cmくらいにカットして、一緒にフライパンで炒めておく。

  2. 2

    鍋に水900cc、カマタのだし醤油大さじ1、水分を切ったコーン缶1/2を入れて火にかけて煮立たせる。

  3. 3

    グツグツしてきたら、火を止めて②に味噌大さじ3とバター10gを溶かし、①のキャベツとベーコンも鍋に入れる

  4. 4

    うどんは茹でるかレンジでチンして、器に入れておく。③を上からかけたらできあがり〜!

コツ・ポイント

味噌とバターは一番最後、火を止めてから入れます。

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