米を洗い水気を切る。
塩鮭は魚焼き器などで焼く。

ニンジンはみじん切り。
さつまいもは厚さ5ミリ程度のいちょう切りにして10分水にさらす。

炊飯器に米、水、塩入れ一混ぜする。