お釜に、無洗米一合と、酒、しじみの味噌汁一袋を入れ、一合を炊飯するメモリ線まで水を加えて混ぜる。

薄揚げ、人参、椎茸、生姜、ホタテをお米の上に乗せて、スイッチオン。
※混ぜると上手に炊けません。

炊き上がったら、しゃもじで切るように混ぜて、味を馴染ませる。

器に盛り、ネギや大葉、山椒などを乗せるとより美味しいです。（薬味好き）