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さつまいもとフルーツのチーズサラダ
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さつまいもとフルーツのチーズサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもとフルーツのチーズサラダ

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材料

  • さつまいも 5本(1000g程)
  • りんご 4個(600g程)
  • 柿 3個(400g程)
  • クリームチーズ 200g
  • A
  • 粒マスタード 40g
  • はちみつ 30g
  • 塩 適量
  • B
  • はちみつ 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き、1cm幅に輪切りにする。

  2. 2

    1Lの水と一緒に鍋にいれ、塩を小さじ1/2入れ、弱火にかける。
    (爪楊枝がスッと通るまで。)

  3. 3

    茹で上がったさつまいもをザルに上げ、水を切る。

  4. 4

    ボウルにさつまいも、クリームチーズを入れ、潰しながらざっくり混ぜる。

  5. 5

    粗熱が取れたらAを加え味を整える。

  6. 6

    りんごと柿は一口大に切り、塩少量と和える。300℃に予熱したオーブンで4~5分焼く。(柔らかくなりすぎないように注意。)

  7. 7

    5と6をざっくり混ぜ、器に盛る。
    はちみつを格子状にかけ、ブラックペッパーを振りかける。

    • さつまいもとフルーツのチーズサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

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2021/09/08 05:21に公開

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サラダ りんご さつま芋 柿 はちみつ クリームチーズ

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