コーンで炊き込みご飯♪♪♪
はりきり母さん @cook_40095872
塩味の白いご飯に黄色くて甘~いコーン、
見て楽しい！食べて美味しい！
つい食べ過ぎちゃいます♪
このレシピの生い立ち
スイートコーンが手に入ったので炊いてみました。
コーンで炊き込みご飯♪♪♪
塩味の白いご飯に黄色くて甘~いコーン、
見て楽しい！食べて美味しい！
つい食べ過ぎちゃいます♪
このレシピの生い立ち
スイートコーンが手に入ったので炊いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スイートコーンは薄い皮を付けて軽く茹で(蒸し)ます。
＊塩は入れません
-
- 2
3分割し、包丁をコーンの溝に入れてこそげ取り実とシンに分ける。
☆取りにくければ、包丁を縦に入れて実を外す。
-
- 3
次に、お米を洗い炊飯器にいつもの様に炊飯準備します。
- 4
３に分量の塩を入れ全体を混ぜ、米の上にコーンとシンも一緒に入れて準備完了
-
- 5
スイッチONで炊飯します。
☆直ぐ炊いても良いし、暫く置いても良い、いつもの自分流で炊きましょう。
- 6
炊き上がると、シンは取り除いてください。
＊シンは役名終わりで破棄します。
-
- 7
全体を混ぜて出来上がりです。
＊コーンの香りが食欲を誘います。
-
コツ・ポイント
・普通のコーンでなく、スイートコーンを使ってね。
・ご飯は塩あじだけの方がコーンの甘味が引き立ちます。
・コーンは生より茹でた(蒸した)方が実を外す時、汁が飛んだり潰れたりしにくいので扱い易いです。但し、過ぎると風味がなくなるので注意！
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