スイートコーンは薄い皮を付けて軽く茹で(蒸し)ます。

＊塩は入れません

3分割し、包丁をコーンの溝に入れてこそげ取り実とシンに分ける。

☆取りにくければ、包丁を縦に入れて実を外す。

３に分量の塩を入れ全体を混ぜ、米の上にコーンとシンも一緒に入れて準備完了

炊き上がると、シンは取り除いてください。

＊シンは役名終わりで破棄します。

全体を混ぜて出来上がりです。

＊コーンの香りが食欲を誘います。