旬！いちじくとアボカドのしらすパスタ☆
Luana☆ @luana_kitchen
旬のいちじくをアボカド、しらすと合わせてパスタに！オリーブオイルとライム胡椒塩で味付け、仕上げに摘果みかんで爽やかに♪
このレシピの生い立ち
旬のいちじくを使ったパスタを作りたくて、冷蔵庫にある食材で相性のよさそうなものを合わせてみました。
それぞれの美味しさが意外にも調和しています。
旬！いちじくとアボカドのしらすパスタ☆
旬のいちじくをアボカド、しらすと合わせてパスタに！オリーブオイルとライム胡椒塩で味付け、仕上げに摘果みかんで爽やかに♪
このレシピの生い立ち
旬のいちじくを使ったパスタを作りたくて、冷蔵庫にある食材で相性のよさそうなものを合わせてみました。
それぞれの美味しさが意外にも調和しています。
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かし、パスタを茹でる。パッケージ通りの茹で時間でＯＫ！
-
- 2
パスタを茹でている間に、いちじくとアボカドを1~1.5㎝にカットし、ボウルに入れて摘果みかん1個分の果汁を絞って混ぜる。
-
- 3
2のボウルにしらす、オリーブオイル大さじ3とライム胡椒塩小さじ1を混ぜ合わせる。味を見て足りなければライム胡椒塩をプラス
-
- 4
茹で上がったパスタを湯切りをし、器に盛り付け、3の半量を乗せる。摘果みかん1/2個分を添えてお好みで果汁を絞っていただく
-
- 5
パスタと乗せた具を混ぜ合わせてから召し上がってください！
ライム胡椒塩はカルディで購入しました。
コツ・ポイント
今回、味付けはライム胡椒塩でしたがハーブソルトやガーリックソルトで代用可。小さじ1から味付けして、味を確認して味が足りなければお好みでプラスしてください。
摘果みかんはレモン果汁でも◎（摘果みかん1個分の果汁はおよそ小さじ2）
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