水なすの浅漬け

Name: 水なすの浅漬け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水なす 2個; 塩 小さじ1; 昆布 5cm; 水 80cc

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

北海道

ジューシーな水なすをシンプルな浅漬けに☆

このレシピの生い立ち
初めて手にした水なす。生が美味しいと聞いたので浅漬けに(^^)

ジューシーな水なすをシンプルな浅漬けに☆

このレシピの生い立ち
初めて手にした水なす。生が美味しいと聞いたので浅漬けに(^^)

水なすの浅漬け

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

北海道

ジューシーな水なすをシンプルな浅漬けに☆

このレシピの生い立ち
初めて手にした水なす。生が美味しいと聞いたので浅漬けに(^^)

ジューシーな水なすをシンプルな浅漬けに☆

このレシピの生い立ち
初めて手にした水なす。生が美味しいと聞いたので浅漬けに(^^)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

水なす 2個
塩小さじ1
昆布 5cm
水 80cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ヘタを取り、包丁で少し切り込みを入れて6〜8等分に手で裂く。
2
ポリ袋に水なす、塩、水、昆布をハサミで細く切りながら入れよく揉みこむ。
3
一晩おいたら完成☆

コツ・ポイント

水は様子を見て加減する。
お塩が全体にまわりやすい量が良いと思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

2021/08/24 22:16に公開

北海道

ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)

似たレシピ

その他のレシピ