節約レシピ★ピーマンのふんわり肉豆腐詰め
ちーすけ♡ @chi_suke
お肉100gで4人分！節約レシピです(*≧з≦)ふんわりピーマンの肉詰めに甘辛だれが絡んでめちゃ旨★ご飯がススミます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで作ったわが家の激アツ節約レシピ★今日のご飯のセンターです(。-∀-)
節約レシピ★ピーマンのふんわり肉豆腐詰め
お肉100gで4人分！節約レシピです(*≧з≦)ふんわりピーマンの肉詰めに甘辛だれが絡んでめちゃ旨★ご飯がススミます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで作ったわが家の激アツ節約レシピ★今日のご飯のセンターです(。-∀-)
アプリでひらく作り方
- 1
☆は合わせおきます。
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- 2
豆腐はしっかり水切りします。両手でぎゅーっと握って水気を絞り崩します。
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- 3
ボールに★を全て入れて豆腐を潰しながら滑らかになるまでしっかり混ぜます。
-
- 4
ピーマンは半分に切り種を取り内側に片栗粉を振ります。
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- 5
③を12等分して丸め④に詰める。表面を平らにして型を整えます。
-
- 6
フライパンに油を熱し④を肉の面を下にして並べ中火でこんがり焼きます。
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- 7
裏返してアルミ箔を被せ弱火にし、ピーマンがしんなりするまで焼きます。焼けたら一旦取り出します。
-
- 8
フライパンをサッと拭いて①を加え、混ぜながらとろみが付くまで中火で煮ます。とろみがついたら肉詰めを戻して絡めます。
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- 9
器に盛り、いりごまを散らします。(お好みでマヨネーズ少々を添えても美味しいデス♪)
-
コツ・ポイント
お豆腐多めのあっさり《肉豆腐だね》なので甘辛だれはたっぷり絡むように多めにしてあります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21980207
