焼肉のタレで豚こまとキャベツの炒め物

まま蔵
まま蔵 @prey2615

焼肉のタレで簡単。あり合わの野菜と豚こま肉で立派なおかずになりました。焼肉のタレの消費にも(笑)。
このレシピの生い立ち
残っていた野菜の消費。

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材料

  1. キャベツ 3〜4枚
  2. グリーンアスパラ 2本
  3. 椎茸 1〜2枚
  4. 豚こま 約100g
  5. ごま 大さじ1
  6. 焼肉のタレ 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    キャベツは3センチほどにカット、グリーンアスパラは斜めにカット、椎茸は数ミリ厚にカットする。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンでキャベツ以外の具材を炒める。

  3. 3

    あらかた日が通ったらキャベツを加えて強火で炒める。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら焼肉のタレを加えて手早く炒めれば出来上がりです。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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