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牛肉のしぐれ煮
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牛肉のしぐれ煮-レシピのメイン写真

牛肉のしぐれ煮

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

甘辛く炊いて仕上げました!!
ちょっとした副菜にいかがでしょうか。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

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甘辛く炊いて仕上げました!!
ちょっとした副菜にいかがでしょうか。
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材料

2人分
  • 牛肉のこま切れ 300ｇ
  • 生姜 30ｇ
  • 酒 150ｍｌ
  • だし汁 180ｍｌ
  • 味醂 大匙3
  • 砂糖 大匙2
  • 醤油 60ｍｌ
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作り方

  1. 1

    生姜は皮をむいて、せん切りにします

  2. 2

    鍋に牛肉、酒を入れて火にかけます

  3. 3

    箸で肉を軽くほぐして、中火で10分ほど煮て汁気を飛ばします

  4. 4

    汁が少なくなってきたら、だし汁を加えます

  5. 5

    沸騰したら、味醂、醤油、砂糖を加えます

  6. 6

    中火で10分ほど煮込みます

  7. 7

    煮汁が少し残っている程度で火を止めます

  8. 8

    器に盛ります

  9. 9

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2022/12/27 15:18に公開
料理やお菓子作りをYouTubeで投稿しています。趣味を記録に。気軽にフォローお願い致します。フードシアで検索。
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 酒 こま切れ しょうが

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