簡単♡苺クリームチーズアイス♡
♡maamama♡ @cook_40099617
美味すぎ警報発令中！クリームチーズを贅沢に使いました♪生クリームと卵の割合を100:1にすることでふわふわな食感に♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキのようなアイスが食べたい♡
簡単♡苺クリームチーズアイス♡
美味すぎ警報発令中！クリームチーズを贅沢に使いました♪生クリームと卵の割合を100:1にすることでふわふわな食感に♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキのようなアイスが食べたい♡
アプリでひらく作り方
- 1
【業務スーパー】
＊クリームチーズ(227g) -
- 2
＊クリームチーズ→常温に戻す。
＊卵→卵黄と卵白に分ける。ミキサーに卵黄と●を入れ、なめらかになるまで撹拌する←②
-
- 3
卵白→生クリームをツノが立つまで泡立てる→ゴムベラに変え、生クリームのボウルに②→卵白の順に加え、そのつど混ぜる。
-
- 4
保存容器に入れる→冷凍庫に入れ、固まったら完成♡
＊写真の容器→3L
-
- 5
<アイスクリーム集>
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＊ID22102974 -
コツ・ポイント
生クリーム・卵白をしっかり泡立てる！スキムミルクはお好みで♪その場合は、牛乳以外の材料を撹拌した後、様子を見ながら加えてください♡
つくれぽ
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