まいたけベーコンサンド

Satoe500
Satoe500 @cook_40073291

まいたけたっぷり!まいたけが主役のサンドイッチです!
このレシピの生い立ち
朝食やランチにまいたけを手軽に食べられるレシピを考えました

まいたけベーコンサンド

まいたけたっぷり!まいたけが主役のサンドイッチです!
このレシピの生い立ち
朝食やランチにまいたけを手軽に食べられるレシピを考えました

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材料

2個分
  1. コッペパン 2個
  2. 雪国まいたけ 100g
  3. ベーコン(スライス) 2枚
  4. フリルレタス 2枚
  5. クリームチーズ 30g
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    コッペパンは斜めに切り込みを入れ、軽くトーストして内側にクリームチーズを塗る

  2. 2

    オリーブオイルでベーコンを両面カリッと焼く

  3. 3

    ベーコンを焼いたフライパンでほぐしたまいたけを焼き色が付くくらいに焼く

  4. 4

    3に醤油を入れ、まいたけに絡める

  5. 5

    1にフリルレタス、2のベーコン、4のまいたけをサンドする

  6. 6

    好みでマヨネーズをかけてできあがり

  7. 7

    雪国まいたけレシピコンテスト
    教えたい!技アリ料理最優秀賞いただきました!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ベーコンを焼いたあとのうまみの残ったフライパンでまいたけを焼くのがポイントです

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Satoe500
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山梨県在住、桃と葡萄の農家の嫁です野菜ソムリエ・果物ソムリエ・フードレシピスト・つくりおきマイスター・日本茶アドバイザー
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