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#生さんまの巻き巻き焼き
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#生さんまの巻き巻き焼き-レシピのメイン写真

#生さんまの巻き巻き焼き

gumi327
gumi327 @cook_40048930

いつもさんまの塩焼きは飽きたので巻き巻き焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
生さんまの開きが半額で出ていたので作ってみました。

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生さんまの開きが半額で出ていたので作ってみました。

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#生さんまの巻き巻き焼き

gumi327
gumi327 @cook_40048930

いつもさんまの塩焼きは飽きたので巻き巻き焼きにしてみました。
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生さんまの開きが半額で出ていたので作ってみました。

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材料

  • さんまの開き 3枚分
  • 片栗粉 少々
  • 青しそ 3枚位
  • チーズ 2枚
  • ソーセージ 1本
  • 油 少々
  • 麺つゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    開きさんまに塩コショウし片栗粉を付ける。
    余分な粉をはたき落とす。

  2. 2

    ①に青しそ、とろけるチーズ1/2枚、ソーセージ(さんまの開きの幅に切った物)を乗せて巻き爪楊枝で止める。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し揚げ焼きにする。一旦ペーパーに取り油を切る。

  4. 4

    フライパンの油をきれいに拭き取り
    ③を戻して麺つゆを大さじ3回し入れて味付けし器に盛り付けする。

コツ・ポイント

生さんまの開きに片栗粉を振ったら余分な粉を取ってくださいね。
魚屋さんで開いてもらうと楽チンです。

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gumi327
gumi327 @cook_40048930
2021/09/17 09:56に公開

このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ソーセージ さんま チーズ

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