さんまのピリ辛煮
男だって簡単料理 @cook_40114376
普通の塩焼きに飽きたり、ちょっと違ったサンマを食べたい時に。
このレシピの生い立ち
スーパーのちらしに載っていたものを自分なりにアレンジして。
さんまのピリ辛煮
普通の塩焼きに飽きたり、ちょっと違ったサンマを食べたい時に。
このレシピの生い立ち
スーパーのちらしに載っていたものを自分なりにアレンジして。
作り方
- 1
頭と尾を切り落とし、二等分する。流水で良く洗い、内臓を取る。最後に水気をふき取る。
-
- 2
ごま油を敷いて両面焼く。焼けたら、ペーパー等で余分な油をふき取る。
-
- 3
●の調味料を前もって合わせて置き、回し入れる。汁けがなくなってきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
さんまはぶつ切りして、割りばしで内臓を押し出すと良い。
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普通にさんまを料理するのに飽きてきてたのです、最近。塩焼き、竜田揚げ・・・違うのが食べたいな～と思い作ってみました＾＾新鮮な感じでおいしいです☆彡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19746130
