作り方
- 1
むね肉は一口大に切っておく。なるべく削ぎ取りすると良い。塩こうじの液体に1時間漬けておく。
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- 2
にんにくとしょうがを加えて、片栗粉と小麦粉を半々に合わせた衣をつける
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- 3
180度の油で揚げる。
しっかり火を通してください -
コツ・ポイント
ヘルシーなむね肉をいかに柔らかく揚げるか
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