アジを縦に3〜4等分に切り、塩こしょうしておきます。

バッドにパン粉と青のりを混ぜておきます。

②にマヨネーズを塗ります。

④に③のパン粉をつけます。

鍋に油を熱して(2cm位でOK)、⑤を中火で4分くらい揚げます。