キャベツをみじん切りにする。

うまい棒を袋ごと潰し、ポテトチップスはポリ袋に入れてざっくり砕いておく。

豚バラ肉は数センチにカットする。

みじん切りにしたキャベツに砕いたうまい棒とポテトチップスを合わせてかき混ぜ、10分ほど置く。

卵を加えてかき混ぜる。

サラダ油を熱したフライパンに入れて、蓋をして弱火で10分ほど焼く。

豚バラ肉を乗せる。

ひっくり返して同様に5分ほど焼き、最後は強火にして両面をカリッと焼けば出来上がりです。