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ナスとトマト冷静パスタサラダ風
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ナスとトマト冷静パスタサラダ風-レシピのメイン写真

ナスとトマト冷静パスタサラダ風

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

焼きナスをキンキンに…冷たいパスタにる
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赤紫芋介
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材料

1人分
  1. パスタ 25g
  2. ナス 1本
  3. ミディトマト(トマト) 1個(1/2個)
  4. ◎エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  5. ※かつお節 約ふたつまみ
  6. 塩、黒胡椒 少し濃いめ
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作り方

  1. 1

    ミディトマトなら1個、普通のトマトなら1/2個。
    普通のトマトは湯剥きをする。

    • ナスとトマト冷静パスタサラダ風作り方1写真
  2. 2

    ナスは魚グリルで焼く。皮を楊枝で剥く。
    食べやすくトマトも、ナスも切り、冷蔵庫で冷やす。
    (a)

    • ナスとトマト冷静パスタサラダ風作り方2写真
  3. 3

    パスタを袋記載より1分長く茹でる。
    ◎を混ぜ合わせておく。
    冷蔵庫で冷やす。(b)

    • ナスとトマト冷静パスタサラダ風作り方3写真
  4. 4

    (a)に塩、黒胡椒を少し濃いめに振り、味を付ける。
    (b)には※を入れて混ぜ合わせる。

    • ナスとトマト冷静パスタサラダ風作り方4写真
  5. 5

    (a)を加えて、混ぜ合わせる。

    • ナスとトマト冷静パスタサラダ風作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛る。

    • ナスとトマト冷静パスタサラダ風作り方6写真

コツ・ポイント

少し濃い目の塩、黒胡椒が美味しい!
トマトまたは、ミディトマトで…大きさによって調整しよう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/09/23 16:13に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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