スベリヒユの辛子和え

marukoro風夢
marukoro風夢 @cook_40110994

7〜9月頃に道端に生えているスベリヒユ。雑草だけど食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
畑のまわりに生えている雑誌が食べられると聞いて試してみました(^^)

スベリヒユの辛子和え

クックパパット's cooksnap of when they made スベリヒユの辛子和え.
marukoro風夢
marukoro風夢 @cook_40110994

7〜9月頃に道端に生えているスベリヒユ。雑草だけど食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
畑のまわりに生えている雑誌が食べられると聞いて試してみました(^^)
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. スベリヒユ 200g
  2. 塩 スベリヒユの1%程度
  3. ☆麺つゆ(又は醤油) 大さじ1(又は小さじ2)
  4. ☆ねり辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    スベリヒユをたっぷりのお湯＋塩1%を入れて茹でる。茹でたら水にさらして水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆の調味料を混ぜて、1と和える。写真は生えてるスベリヒユ。

コツ・ポイント

ヌメリと酸味があるスベリヒユ。ただ混ぜるだけの辛子和えは相性が良いです！
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックパパット's cooksnap of when they made スベリヒユの辛子和え.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
marukoro風夢
marukoro風夢 @cook_40110994
に公開
茅ヶ崎でMarukoro食堂主宰のユルマクロビアンな調理師です！発酵を中心とした料理教室や1dayカフェ、ケータリングをしております♪https://lit.link/marukoro
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 白玉ねぎで作るザクザク玉ねぎ
  2. 白茄子が肝‼冷やしネバネバぶっかけ蕎麦♪
  3. ザクザクパプリカドレッシング
  4. オレンジ・チキン
  5. 毎日のリンゴ●メイプル＆キャラメルラム
  1. 使いやすい！明太子・たらこの冷凍保存
  2. 栗の渋皮煮　〈秋の味覚♪〉
  3. しいたけとエビの玄米チャーハン
  4. 鶏肉とさつま芋のチーズたっぷりグラタン