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簡単湯むき・ちりめんトマト
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簡単湯むき・ちりめんトマト-レシピのメイン写真

簡単湯むき・ちりめんトマト

まま蔵
まま蔵 @prey2615

完熟トマトの旨みと香りをちりめんじゃこの旨味と塩味で引き立ちます。直火で炙ればトマトの皮むきも簡単です。
このレシピの生い立ち
いつもの産直の店で完熟トマトが大袋で安売りになっていた。

完熟トマトの旨みと香りをちりめんじゃこの旨味と塩味で引き立ちます。直火で炙ればトマトの皮むきも簡単です。
このレシピの生い立ち
いつもの産直の店で完熟トマトが大袋で安売りになっていた。

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簡単湯むき・ちりめんトマト

まま蔵
まま蔵 @prey2615

完熟トマトの旨みと香りをちりめんじゃこの旨味と塩味で引き立ちます。直火で炙ればトマトの皮むきも簡単です。
このレシピの生い立ち
いつもの産直の店で完熟トマトが大袋で安売りになっていた。

完熟トマトの旨みと香りをちりめんじゃこの旨味と塩味で引き立ちます。直火で炙ればトマトの皮むきも簡単です。
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いつもの産直の店で完熟トマトが大袋で安売りになっていた。

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材料

  • トマト 2〜3個
  • ちりめんじゃこ 約10g
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋で湯むきしなくても、トマトのヘタの方にフォークを刺してガスコンロの直火でサッと炙れば簡単に皮が剥けます。

    • 簡単湯むき・ちりめんトマト作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いたトマトを食べやすい大きさにカット。
    ちりめんじゃこを乗せて少しの醤油をかけてどうぞ。

    • 簡単湯むき・ちりめんトマト作り方2写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/09/11 10:28に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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じゃこ トマト

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