さつまいものスコップケーキ
さつまいもで秋のおやつ
スイートポテトより 簡単です
このレシピの生い立ち
秋らしいスコップケーキを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは良く洗い
皮ごと薄く切って
シリコン蓋付き容器で
レンチン - 2
ミキサーにさつまいもと生クリーム
練乳 砂糖 リキュールを入れ
混ぜる - 3
好みの餡になるまで砂糖や生クリームを加える
- 4
カステラパンを器に合う形に
薄くカットしておく
(2層でも１層でも良い) - 5
生クリームは硬めに作る
(好みの砂糖とリキュールで)カステラ用の水と砂糖を温めて
シロップを作る - 6
器にカステラパン半量を敷き詰め
さつまいも餡半量を重ねる
(１層でも良い)
同じようにカステラパンと餡を
重ねる - 7
仕上げにシロップを回しかけ
ホイップを全体にパテして
紫さつまいもパウダーと
ピスタチオダイスで飾りました - 8
十分に冷やしてお召し上がりください
コツ・ポイント
市販のカステラパンでお手軽に
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