アプリでひらく作り方
- 1
ちくわ2本と薄揚げ２枚にんじん1/4を細切りに
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- 2
春雨200gをボールに入れて、熱湯につけ置きする 15分
- 3
白菜を添い切りにして
- 4
フライパンに大さじ1とニンニクチューブ2cm 中火
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- 5
牛ミンチを入れて炒める 中火 ２分
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- 6
片面が炒め上がれば、白菜を入れて、お酒 大さじ1を入れて炒める
中火 １分 -
- 7
ちくわ、薄揚、さとう 小さじ1 みりん 大さじ1 鶏ガラ 大さじ1 醤油 大さじ1入れて、混ぜる 中火 ２分
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- 8
にんじんと、水切りした春雨を入れて炒める 中火 ２分
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- 9
春雨が水分を吸い始めたら、オイスターソースを大さじ 3、塩 小さじ1/2入れて、さらに混ぜ合わせる
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- 10
フライパンの水分が無くなって来たら完成
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コツ・ポイント
春雨はあらかじめ、熱湯につけ置きしておく
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