ホットケーキ
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小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる
※砂糖をオリゴ糖にしたときは後で
別のボウルに、卵、牛乳、マヨネーズを入れてよく混ぜる
※オリゴ糖のときはここで一緒に
①のボウルに②を入れて混ぜ合わせる
※少し冷蔵庫で寝かせると良い
※焼く前にバニラエッセンスを振って軽く混ぜる
弱火〜弱めの中火で焼く
フタしても○
ふつふつしたら返して、焼き色つける
※テフロンのフライパンなら油なくても
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