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全卵カスタードクリーム
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全卵カスタードクリーム-レシピのメイン写真

全卵カスタードクリーム

@メガロ丼
@メガロ丼 @cook_40394151

甘さ控えめの優しいカスタードクリーム。
コツは、シリコンの泡立て器を使うとやりやすいくらいかな。
このレシピの生い立ち
自分と将来の子ども達の覚書用です。
子どもたちに甘さ控えめのおやつを作りたくて。
卵白を余らせることもなく、パパッとすっきり♪

甘さ控えめの優しいカスタードクリーム。
コツは、シリコンの泡立て器を使うとやりやすいくらいかな。
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子どもたちに甘さ控えめのおやつを作りたくて。
卵白を余らせることもなく、パパッとすっきり♪

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甘さ控えめの優しいカスタードクリーム。
コツは、シリコンの泡立て器を使うとやりやすいくらいかな。
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自分と将来の子ども達の覚書用です。
子どもたちに甘さ控えめのおやつを作りたくて。
卵白を余らせることもなく、パパッとすっきり♪

甘さ控えめの優しいカスタードクリーム。
コツは、シリコンの泡立て器を使うとやりやすいくらいかな。
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子どもたちに甘さ控えめのおやつを作りたくて。
卵白を余らせることもなく、パパッとすっきり♪

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材料

  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 35g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 15g
  • 好みのリキュール 適量
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れて混ぜ合わせる。
    泡立て器で混ぜながら中火で加熱する。

  2. 2

    とろみがついてきて、ぷくぷくと全体に泡がたってきたら火を止める。
    お好みでコアントローなどのリキュールを。

  3. 3

    バットなどに流し、冷蔵庫で冷ます。

コツ・ポイント

牛乳の分量の半分くらいをヨーグルトに置き換えてヨーグルト風味のクリームにしたり、あつあつのクリームにチョコレートを足してチョコクリームにしてもいけます♪

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@メガロ丼
@メガロ丼 @cook_40394151
2021/09/15 02:31に公開
ぱぱっと作れてからだに優しいものを作ります。お菓子やパン作りが趣味。製菓と栄養士の学校を卒業しています。
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵 リキュール

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